【薩摩川内市商工会BLOG】

薩摩川内市商工会は、海・山・川・池と自然豊かな場所にある商工会です。魅力的な地域・各地の情報や商工会事業を中心とした情報をお知らせします

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全国展開事業で甑島にて特産品試作品を作成中です。

渡辺先生が試作品指導へ甑島上甑島へ来島!!

試作品4事業者を訪問。

上甑町事業所さんを廻り里町へ
庵地さん(庵地つけあげ店:つけあげ販売店)
先生から熱心な指導。
higanisiwata1 009
試作品をこちらきびなごの○○○です。
higanisiwata1 005

次に日笠山さん(日笠山水産:きびなご・カンパチ等販売店)
これからの東京進出への思案
higanisiwata1 003

試作品はきびなご入りあおさ入りの○○○です。
higanisiwata1 001


すべての訪問終了!!!

すると

ちょっとビールを

ちょっと

次はノミニケーション。

更に甑の食を渡辺先生へ日笠山さんから
higanisiwata1 011

甑の海の幸オンパレード
さしみ
獲れたてのイカ
higanisiwata1 012
約1k近いイカを西薗さんが今釣り上げたイカです。
nisiikaki.jpg

料理はまだまだ。
肉じゃがにナスの炒め・・・

最後は「じゃこぷー」
先生も興味津々です。
きびなごをしゃぶしゃぶにし、ぷーっと浮き上がってきたら食する。
higanisiwata1 014

たちまち、ちょっとビール、もっと焼酎をと!
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