【薩摩川内市商工会BLOG】

薩摩川内市商工会は、海・山・川・池と自然豊かな場所にある商工会です。魅力的な地域・各地の情報や商工会事業を中心とした情報をお知らせします

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【馬場水産加工場さんご紹介(甑島)】
自然そのまま、海上天日干し!完全手作業
tenpi.jpg
鮮度の良い魚を、全て手作業にこだわり、塩は天然ミネラル塩を使用!
それを、海の上にせり出した干し場にて海上天日干し!
干物は全て手開き、天然塩、海上天日干し!
『普通じゃない』こだわりの手法!

☆お歳暮用・ご贈答用にいかがですか
漁師から直接仕入れたきびなごを天然塩で味付け、海上天日干し
水揚げから干し場まで3時間以内。
鮮度なら日本一!!
PC090046.jpg kiginago.jpg 12

馬場水産加工場


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  • 2011/05/08(日) 21:20:54 |
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